Your Journey to a Fulfilling Life

La nostra PMI, in collaborazione con la Biologa Nutrizionista Dott.ssa Barbara Zambuchini:

• partecipa all’ideazione, sviluppo e implementazione di progetti per l’innovazione e la sostenibilità nel settore agroalimentare su scala regionale, nazionale e internazionale, occupandosi sia degli aspetti tecnico-scientifici sia della gestione e coordinamento progettuale;
• progetta e redige capitolati di appalto per le Pubbliche Amministrazioni, sempre nell’ottica di una ristorazione sostenibile;
• elabora ed esegue programmi di educazione alimentare per studenti, genitori, insegnanti;
• esegue monitoraggi del servizio mensa per verificarne la corrispondenza al capitolato d’appalto;
• effettua controlli di qualità sulle derrate agroalimentari, verificando ogni fase della filiera produttiva degli alimenti;
• promuove l’impiego di prodotti locali e tipici, favorendo filiere a Km zero;
• redige manuali di merceologia degli alimenti;
• esegue corsi di formazione e di aggiornamento per operatori della ristorazione ed insegnanti è Accreditata R. Marche;
• produce materiale audiovisivo e cartaceo sia a fini didattici che promozionali.